Lemon posset
Lemon posset er en lækker, simpel og frisk dessert. Desserten imponerer nemt dine gæster, og kræver meget lidt af en selv.
Den perfekte opskrift til en skøn aften!
Ingredienser
Tid: 3 time & 10 min
- 6 citroner
- 1 vaniljestang
- 4 dl piskefløde
- 150 g sukker
- 1 dl citronsaft
- 1 citron, fintrevet skal
Fremgangsmåde
Start med at skylle citronerne.
Skær citronerne i halve på det lange led. Skrab kødet ud i en si.
Pres saften fra kødet og gem 1 dl.
Flæk vaniljestangen. Skrab kornene ud og bland det med lidt af sukkeret, så kornene bliver skilt.
Varm fløde, vanilje og det resterende sukker op i en gryde. Lad det små koge i ca. 5 min.
Tag gryden af, og held 1 dl citronsaft i og lidt revet citronskal.
Fordel massen i de udhulede citronskaller på et fad.
Sæt nu citronerne i køleskabet i ca. 3 timer, men gerne mere, evt. til dagen efter.
Produkter til opskriften
