• Bland alle dine tørre ingredienser i én skål.
• Bland herefter æggeblommer, skyr, mælk og banan i og rør godt sammen.
• Pisk dine æggehvider stive, og vend dem derefter forsigtigt i resten af dejen. Så bliver de rigtig fluffy.
• Steg dem i lidt smør på din pande til de er gyldenbrune.
• Kom dine ingredienser til bærkompotten i en gryde, og giv det et opkog. Lad det køle af.
• Bland lidt af det overskydende skyr med lidt vaniljepulver.
• Servér pandekagerne med din bærkompot og lidt skyr på toppen.

MUMS. En lækker proteinkilde til din hverdag.